sexta-feira, 14 de março de 2008

DIÁRIO DE PERNAMBUCO DESTACA O POTENCIAL DE SANTA CRUZ NA PRODUÇÃO DE RAPADURAS















A matéria foi publicada quarta-feira 12 de março, como forma de mostrar a economia das cidades do Sertão do Pajeú. “Santa Cruz da Baixa Verde / Terra da Rapadura”, foi o título da reportagem do DP, que destaca o nosso município como detentor de uma economia, “literalmente doce” e que preserva como símbolo econômico-cultural a rapadura fabricada artesanalmente. A reportagem trás ainda, relatos sobre a maior rapadura do mundo, que já alcançou “três mil quilos”, e a diversidade de sabores desenvolvidos na fabricação do doce.